緒論
一、 為什么研究民國山東城市下層社會(huì)物質(zhì)生活史
在中國幾千年的歷史長河之中，以中華民國為標(biāo)志的20世紀(jì)上半葉，雖然不過是極其短暫的一瞬，但無疑是其中社會(huì)生活各方面的動(dòng)蕩和變化為劇烈、動(dòng)人心魄的一幕，也是中華民族從落后走向富強(qiáng)、從衰亡走向復(fù)生、從傳統(tǒng)走向近代、從列強(qiáng)欺凌到民族獨(dú)立為關(guān)鍵的時(shí)期。中華民國時(shí)期也是與當(dāng)代中國距離近、聯(lián)系為緊密的時(shí)期，對這一段歷史的研究，無論從歷史還是現(xiàn)時(shí)的角度看，無疑都具有重要的意義。
近代中國的城市是中國近代經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的縮影。城市的發(fā)展歷程集中反映了中國近代社會(huì)變遷的內(nèi)涵和過程，無論是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的現(xiàn)代化，還是政治、文化、社會(huì)生活方面的變革，都是以城市為中心展開的，對中國近代城市的深入研究和剖析，有助于更為準(zhǔn)確地把握近代中國的社會(huì)轉(zhuǎn)型，也有助于加深對當(dāng)代中國國情的認(rèn)識。
歷史是什么？在馬克思恩格斯合著的《神圣家族》中可以找到一個(gè)簡潔恰切的答案：歷史不過是追求著自己目的的人的活動(dòng)而已。盡管人是歷史活動(dòng)的主體，但歷史往往以廣袤無垠的時(shí)空湮沒蕓蕓眾生具體而豐富的日常生活，而主要彰顯對人類社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的主要活動(dòng)、關(guān)鍵事件和突出人物，由此，政治史、經(jīng)濟(jì)史、文化思想史、革命史等史學(xué)范式在近代以來的歷史科學(xué)園地里競相綻放。
但是，正如馬克思恩格斯在《德意志意識形態(tài)》中指出的：現(xiàn)代歷史著述方面的一切真正進(jìn)步，都是當(dāng)歷史學(xué)家從政治形式的外表深入到社會(huì)生活的深處時(shí)才取得的。歷史研究應(yīng)該將透視的焦點(diǎn)從國家上層移向社會(huì)下層，下力氣研究蕓蕓眾生……透過他們?nèi)粘Ｆ胀ǖ奈镔|(zhì)生活、精神生活和心理世界，展示千百萬人的眾生相，由下而上地展開對中國社會(huì)深層結(jié)構(gòu)的揭露。
20世紀(jì)80年代中期以來，社會(huì)史在大陸史學(xué)界復(fù)興并開始展示出千姿百態(tài)的魅力，傳統(tǒng)籠罩的村莊，香煙繚繞的廟宇，溫情脈脈的宗族，質(zhì)樸有趣的民眾生活…… 從下向上看的歷史或曰底層的歷史研究逐漸受到青睞，普通民眾成為中國史研究學(xué)者矚目的焦點(diǎn)。
社會(huì)生活史以人類歷史上的社會(huì)生活作為研究對象，通過各種社會(huì)生活素材，多角度地揭示歷史演進(jìn)的外在表象和內(nèi)在規(guī)律。 社會(huì)生活主要分為物質(zhì)生活和精神文化生活。物質(zhì)生活，側(cè)重于衣、食、住、行的習(xí)慣和方式的研究；精神文化生活主要研究民間宗教信仰、歲時(shí)風(fēng)俗、文化娛樂等。
近代中國城市下層社會(huì)是近代中國城市化和社會(huì)轉(zhuǎn)型的結(jié)果。近代中國的城市化是在中國淪為半殖民地半封建社會(huì)的特殊歷史環(huán)境中展開的。鴉片戰(zhàn)爭后，隨著一系列口岸城市的開放以及中外貿(mào)易交流的開展，城市化的浪潮由沿海口岸城市率先啟動(dòng)并推向內(nèi)地。
山東，作為中國東部沿海要區(qū)，不僅是較早接受外部世界挑戰(zhàn)而啟動(dòng)城市化的地區(qū)之一，而且各種類型的城市比較齊全：既有在不平等條約下開放的煙臺、被德國和日本先后侵占達(dá)20多年的殖民地城市青島、被英國強(qiáng)租達(dá)30多年的威海衛(wèi)，也有在清末民初主動(dòng)開放的濟(jì)南、濰縣、周村、龍口、濟(jì)寧等，還有一些有代表性的傳統(tǒng)城市臨清、淄博。
對民國山東城市下層社會(huì)的物質(zhì)生活狀況進(jìn)行研究，主要意義有三：
，有助于深化對民國城市下層社會(huì)的研究。
隨著前述社會(huì)史的復(fù)興，人們對民國史的研究興趣也逐漸從那些叱咤風(fēng)云的歷史人物、動(dòng)人心弦的政治事件以及茶余飯后的奇聞逸事，擴(kuò)散到或者準(zhǔn)確地說是深入到了經(jīng)濟(jì)生活、社會(huì)生活的層面。在城市社會(huì)階層研究方面，學(xué)者除了對屬于社會(huì)上中層的買辦、商人、教師、公務(wù)員等群體展開研究，對下層社會(huì)的一些特殊群體如人力車夫、乞丐、娼妓、城市貧民等的研究也取得了可喜的成果。但是，就城市下層社會(huì)總體而論，失語現(xiàn)象仍然比較嚴(yán)重。
基于中國不同地區(qū)間經(jīng)濟(jì)、政治、文化發(fā)展的差異，劃分若干易于把握的區(qū)域空間，進(jìn)行社會(huì)史研究的區(qū)域轉(zhuǎn)向，是推動(dòng)歷史研究向深度和廣度進(jìn)展的一個(gè)有效途徑。結(jié)合前述山東區(qū)域城市的典型性，本書選取山東區(qū)域，對城市下層社會(huì)的構(gòu)成、數(shù)量、收支狀況和生存狀態(tài)等進(jìn)行較為系統(tǒng)的考察，有助于深化對民國時(shí)期城市下層社會(huì)的研究。
第二，有助于深化對近代山東乃至近代中國社會(huì)變遷的研究。
馬克思恩格斯還指出，人類社會(huì)歷史的發(fā)源地不是在天上的云霧中，而是在塵世的粗糙的物質(zhì)生活中。因?yàn)槿藗優(yōu)榱四軌騽?chuàng)造歷史，必須能夠生活，為了生活，首先就需要衣食住以及其他東西。歷史并不只是上層少數(shù)人創(chuàng)造的，作為物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)主體的人民群眾在歷史發(fā)展中起了重要的作用，人民群眾的生活和愿望，往往影響到領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)的決策，從根本的層次上決定著社會(huì)的發(fā)展方向。
廣大城市下層民眾那豐富多彩、鮮活生動(dòng)的生活場景，真切地記錄了近代社會(huì)轉(zhuǎn)型和劇變帶來的后果和影響；他們的城市遭遇和生命歷程，蘊(yùn)含了豐富的反映中國近代社會(huì)新陳代謝的信息。對民國時(shí)期山東城市下層社會(huì)的物質(zhì)生活狀況進(jìn)行研究，有助于深化對近代山東乃至近代中國社會(huì)變遷的理解。
第三，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
歷史研究的功用不僅僅在于重建歷史、恢復(fù)歷史的本來面目，而且在于為當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供有現(xiàn)實(shí)價(jià)值的理論指導(dǎo)與借鑒。正如梁啟超曾經(jīng)指出的：歷史要記述人類社會(huì)賡續(xù)活動(dòng)之體相，校其總成績，求得其因果關(guān)系，以為現(xiàn)代一般人活動(dòng)之資鑒者也；史家之目的，在使國民察知現(xiàn)代之生活與過去、未來之生活息息相關(guān)，而因以增加生活之興味；睹遺產(chǎn)之豐厚，則歡喜而自壯；念先民辛勤未竟之業(yè)，則矍然思所以繼志述事而不敢自暇逸；觀其失敗之跡與夫惡因惡果之遞嬗，則知恥知懼，察吾遺傳性之缺憾而思所以匡矯之也。治史者可以通過斟酌選題及視角，使自己做出的歷史既是過去的科學(xué)，又是現(xiàn)時(shí)的科學(xué)。
關(guān)于近代中國的社會(huì)變遷，學(xué)者尹伊君曾指出：始于清末的那次變革是中國社會(huì)的第三次轉(zhuǎn)型，而遷延至今，未成定讞。不管我們是否贊成這一觀點(diǎn)，但是有一點(diǎn)是毋庸置疑的：如果拋開社會(huì)制度因素，從城市化引起社會(huì)階層結(jié)構(gòu)變革的角度說，清末至民國前期的中國與改革開放以來的中國的確具有一定的相似性。
自清末至20世紀(jì)30年代中期，在中國發(fā)生的工業(yè)化、城市化浪潮引發(fā)了中國城市社會(huì)階層結(jié)構(gòu)的劇烈變動(dòng)，傳統(tǒng)社會(huì)中的社會(huì)階層急劇分化，新的社會(huì)階層不斷產(chǎn)生，西方國家在工業(yè)化進(jìn)程中花了幾百年才出現(xiàn)的城市社會(huì)階層結(jié)構(gòu)，在當(dāng)時(shí)的中國城市社會(huì)已經(jīng)初步顯現(xiàn)。
從實(shí)行改革開放至今，城市化、工業(yè)化仍然是拉動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)增長的主要的動(dòng)力，我國的社會(huì)階層構(gòu)成發(fā)生了新的變化，出現(xiàn)了民營科技企業(yè)的創(chuàng)業(yè)人員和技術(shù)人員、受聘于外資企業(yè)的管理技術(shù)人員、個(gè)體戶、私營企業(yè)主、中介組織的從業(yè)人員、自由職業(yè)人員等社會(huì)階層。而且，許多人在不同所有制、不同行業(yè)、不同地域之間流動(dòng)頻繁，人們的職業(yè)、身份經(jīng)常變動(dòng)。這種變化還會(huì)繼續(xù)下去。與此同時(shí)，主要由于企業(yè)改革、改制和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整等原因，相當(dāng)多的職工被排擠出生產(chǎn)領(lǐng)域，下崗、失業(yè)了，生產(chǎn)性工人實(shí)際的經(jīng)濟(jì)地位、政治地位下降了，企業(yè)職工社會(huì)保障薄弱，城市中也出現(xiàn)了一個(gè)數(shù)量較為龐大、結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的弱勢群體。2002年3月5日，時(shí)任國務(wù)院總理在九屆全國人大五次會(huì)議上所做的政府工作報(bào)告中明確提出：對弱勢群體要給予特殊的就業(yè)援助。這是我國政府次正式使用弱勢群體這一術(shù)語，也是該詞次出現(xiàn)在政府文件中，表明弱勢群體問題已經(jīng)引起我國政府的高度重視。當(dāng)今城市弱勢群體的主體其實(shí)就是城市下層社會(huì)。
正是由于上述兩個(gè)時(shí)期在社會(huì)轉(zhuǎn)型問題上具有一定的相似性，本項(xiàng)研究不僅有助于加深對民國中國社會(huì)的了解，對于認(rèn)識、解決當(dāng)今中國城市化、工業(yè)化高速發(fā)展、社會(huì)加速轉(zhuǎn)型進(jìn)程中出現(xiàn)的城市弱勢群體問題也不無裨益。