茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其本身所體現(xiàn)的審美追求和德育價(jià)值，對(duì)學(xué)生樹立文化自信有著積極意義和創(chuàng)新價(jià)值。通過茶文化發(fā)展歷史、茶藝技能、茶事服務(wù)等環(huán)節(jié)，將課程思政悄無聲息的融入其中、滋潤到學(xué)生心田，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)茶文化、規(guī)范茶藝技藝。本教材編寫對(duì)于理論知識(shí)遵循“適度、夠用”的原則，讓學(xué)生“聽了就能懂，看了就能會(huì)，學(xué)了就能用”；加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，融入充分的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，在理論與實(shí)踐兼顧的基礎(chǔ)上做到把實(shí)踐放在首位，以此保證對(duì)高職學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)高職教育對(duì)技能型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)的具體要求。