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酒水服務(wù)與酒吧管理(高等職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)教材)

酒水服務(wù)與酒吧管理(高等職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)教材)

定  價(jià):60 元

        

  • 作者:于英麗,馬維娜
  • 出版時(shí)間:2024/10/1
  • ISBN:9787518450404
  • 出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):F719.3 
  • 頁(yè)碼:220
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:
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本教材為活頁(yè)式教材,職業(yè)教育國(guó)家在線精品課程配套教材,全書(shū)采用模塊-項(xiàng)目-任務(wù)式編寫(xiě)體例,由四個(gè)模塊、十一個(gè)項(xiàng)目、二十四個(gè)任務(wù)組成。每一個(gè)任務(wù)包括任務(wù)導(dǎo)入、知識(shí)鏈接、自學(xué)檢測(cè)、任務(wù)實(shí)訓(xùn)、評(píng)價(jià)反饋和拓展知識(shí),便于指導(dǎo)學(xué)習(xí)。本教材內(nèi)容貼近酒吧
人員的日常工作,旨在培養(yǎng)符合酒店酒水服務(wù)人才需求的人才。本教材配有教學(xué)視頻,掃描書(shū)內(nèi)二維碼即可觀看。
本教材既可以作為高等職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的核心課程的配套教材,也可以作為酒吧行業(yè)從業(yè)人員的參考用書(shū)。
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